Увод:
натријум полиакрилат је поновљени полимер, бели прах, може се користити у прехрамбеној индустрији, козметици и другим индустријама као згушњивач.
Опис производа
Предмети | Спецификација | ТестИндек |
Изглед | Бели прах / гранула | прошло је |
ВискозностмПа.с | 5000-9000 | 6427 |
Лоссондринг,% ≤ | 10 | 7 |
Сулфат (СО4),% ≤ | 0.5 | 0.45 |
Арсен (Ас)% ≤ | 0.0002 | 0.0002 |
Тешки метали (Пб),% ≤ | 0.002 | 0.002 |
Нискополимери (испод 1000),% ≤ | 5 | 5 |
Преостало припајање≤ | 76 | 76 |
ПХвалуе (1% раствор воде, 25 ° Ц | 8.0-11.0 | 10.2 |
Карактеристике и употреба натријум полиакрилата:
Згушњивач:
1. Има следеће ефекте у храни:
(1) Појачати адхезију протеина у сировом брашну.
(2) Честице скроба су повезане једна за другу и распршене да продру у мрежну структуру протеина.
(3) Обликовање густог теста глатке површине и сјаја.
(4) Формирање стабилног колоида за тесто како би се спречило цурење растворљивог скроба.
(5) Снажно задржавање воде, тако да се влага равномерно задржава у тесту како би се спречило сушење.
(6) Побољшати дуктилност теста.
(7) Уљно-масна компонента у сировини је стабилно распршена у тесту.
2. Како електролит реагује са протеинима, мења структуру протеина, повећава вискоеластичност хране и побољшава ткиво.
3. Примери примене:
(1) хлеб, колачи, резанци, макарони, побољшавају искоришћење сировина, побољшавају укус и укус. Дозирање је 0,05%.
(2) Водени производи, конзервирана храна, сушене алге итд., Ојачавају структуру, одржавају свеж укус, побољшавају укус
(3) сос, парадајз сос, мајонез, џем, кајмак, соја сос, густин и средство за стабилност.
(4) Сокови, алкохоли итд., Средства за распршивање.
(5) Сладолед и карамела за побољшање укуса и стабилности.
(6) Смрзнута храна, прерађени водени производи, површински желе (конзервирање)
Popularne oznake: згушњивачи натријум полиакрилат за храну, Кина, добављачи, произвођачи, купују, расути, цена, на лагеру
